Cách tô màu fondant

Plain fondant có thể được tô màu cho bất kỳ màu nào bạn cần bằng cách sử dụng kỹ thuật hiển thị ở đây. Bạn hoàn toàn có thể tô màu cho kẹo mềm hoặc tạo hiệu ứng cẩm thạch. Ngoài việc tìm hiểu cách thêm màu, bạn cũng sẽ tìm hiểu một chút về cách sử dụng các loại nguồn màu khác nhau.

Chuẩn bị kẹo mềm

Chuẩn bị kẹo mềm
Che khu vực làm việc của bạn bằng giấy sáp. Điều này sẽ ngăn kẹo mềm dính vào nó.
Chuẩn bị kẹo mềm
Nhào kẹo mềm bằng tay. Hãy chắc chắn rằng nó rất mềm.

Thêm màu

Thêm màu
Cuộn thành hình xúc xích hoặc ống. Điều này cung cấp nhiều bề mặt hơn để áp dụng màu sắc.
Thêm màu
Thoa một chút màu mờ lên công cụ bạn đang sử dụng. Sử dụng một cái gì đó nhỏ và nhọn, chẳng hạn như bàn chải nghệ sĩ sạch hoặc tăm.
Thêm màu
Vuốt màu trên bề mặt fondant. Vẽ nó trên bề mặt xa như nó sẽ đi.
  • Tránh đào sâu vào fondant. Điều này có thể giới thiệu các túi không khí không mong muốn, có thể để lại bong bóng trong kẹo mềm.
Thêm màu
Cuộn fondant bằng ngón tay của bạn. Tiếp tục lăn cho đến khi màu được phân phối đều.
  • Để có hiệu ứng vân, dừng lại khi bề mặt có vệt hoặc sọc.
  • Nếu bạn muốn fondant của bạn tối hơn, chỉ cần thêm màu sắc. Tốt nhất là bắt đầu với một chút, và tăng nếu cần.

Chọn màu fondant

Chọn màu fondant
Đối với một hiệu ứng màu đồng đều, hoàn chỉnh, nhào hoặc cuộn cho đến khi màu lan rộng trên toàn bộ kẹo mềm.
Chọn màu fondant
Chọn một loại màu. Có rất nhiều màu sắc có thể sử dụng với fondant, bao gồm:
  • Dán màu - chỉ sử dụng một lượng nhỏ vì điều này rất cô đặc
  • Màu gel - đây là màu mạnh và dễ sử dụng
  • Màu bột - điều này cần được hòa tan trong chất lỏng trước khi sử dụng để tránh các mảnh không hòa tan thể hiện trong kẹo mềm
  • Màu sắc lỏng - sử dụng các phiên bản trang trí bánh để đảm bảo sự thống nhất tốt đẹp
  • Lustres - để thêm ánh sáng.
Những màu nào tôi trộn cho màu thịt?
Một lượng nhỏ màu vàng, hồng và nâu. Nhiều màu nâu hơn hồng hoặc vàng, ngay cả khi bạn đang tạo tông màu da sáng hơn. Màu nâu sẽ là sắc tố chủ đạo ngay cả trong làn da rất nhạt. Mặc dù vậy, hãy đảm bảo thêm từng màu theo từng bước nhỏ. Nếu bạn nhận được quá nhiều màu hồng, hãy chống lại nó bằng màu nâu hoặc, trong trường hợp CÁCH quá nhiều màu hồng, một lượng nhỏ màu xanh lá cây. Nếu bạn nhận được quá nhiều màu vàng, thêm một chút màu hồng VÀ nâu. Nếu bạn làm cho hỗn hợp quá tối tổng thể, thêm fondant đơn giản.
Màu thực phẩm có thể được sử dụng để tô màu kẹo mềm?
Tốt hơn là sử dụng màu thực phẩm gel, vì nó tập trung hơn. Màu thực phẩm lỏng có thể làm cho kẹo mềm của bạn dính hơn, nhưng nếu bạn sử dụng chất lỏng và nó trở nên dính, chỉ cần thêm nhiều đường bột cho đến khi bạn đạt được sự nhất quán mong muốn của bạn.
Tôi có thể sử dụng bình xịt aerosol trên fondant để tạo cho nó một cái nhìn được sơn không?
Vâng, có kính an toàn thực phẩm và bộ dụng cụ airbrush cho kẹo mềm.
Nếu fondant của tôi quá tối, tôi có thể nhào nó bằng fondant trắng để làm cho nó sáng hơn không?
Vâng, bạn có thể.
Tôi có thể tô màu fondant sẵn sàng với màu bột?
Có, nhưng bạn sẽ phải hòa tan nó trong nước để không có vệt không mong muốn sẽ hình thành.
Làm thế nào để tôi có được một màu nâu?
Bạn có thể mua màu thực phẩm màu nâu, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy điều đó, màu xanh lam, xanh lá cây, đỏ và một chút màu đen sẽ hoạt động.
Tôi có thể tô màu fondant trắng với, ví dụ, fondant màu tím để có được màu tím nhạt hơn?
Có, bạn có thể, tuy nhiên kết hợp nó thành các phần nhỏ để nhào nặn nó sẽ không thành vấn đề.
Làm thế nào để tôi có được kẹo mềm màu xanh lá cây để chuyển sang màu xanh đậm?
Tiếp tục thêm các đốm màu thực phẩm gel màu đen thu nhỏ, chỉ một lượng nhỏ mỗi lần và trộn.
Tôi có thể tô màu fondant trước thời hạn và lưu nó cho đến khi tôi sẵn sàng sử dụng nó không?
Có, nhưng màu sắc sẽ sáng hoặc tối dần theo thời gian, vì vậy tôi không khuyên bạn nên điều này.
Sự kết hợp màu sắc nào được sử dụng để làm cho màu xanh cadet?
Bạn có thể trộn màu xanh với màu xám hoặc một lượng rất nhỏ màu đen. Nếu bạn cần làm cho màu tối hơn hoặc nhạt hơn, chỉ cần thay đổi số lượng màu trắng và xám (nhưng không phải màu xanh).
Làm thế nào để tôi tô màu xanh nước biển fondant?
Làm thế nào để tôi có được fondant đỏ?
Tôi có thể vẽ fondant bằng cọ không?
Hai màu của kẹo mềm màu trộn để có được màu thứ ba?
Hai màu của kẹo mềm trộn lẫn với nhau có được màu thứ ba không?
Không bao giờ trộn lẫn với nhau rất nhiều màu sắc. Kết quả cuối cùng sẽ là một màu nâu đục không thể cứu vãn được.
Nếu cánh tay của bạn bị mỏi trong khi nhào và bạn phải nghỉ ngơi, đừng để kẹo mềm trên bàn. Đặt nó trong bọc nhựa, hoặc giấy sáp ( không phải lá nhôm) và niêm phong chặt trong một container và sau đó phá vỡ thời gian!
Nếu lưu trữ các quả bóng fondant màu khác nhau, bọc chúng riêng biệt. Màu sắc có thể dễ dàng chảy máu giữa các fondants lưu trữ.
l-groop.com © 2020