Cách làm bánh giá rẻ

Với một vài nguyên liệu cơ bản, rẻ tiền, bạn có thể làm một chiếc bánh ngon phù hợp cho sinh nhật hoặc một dịp đặc biệt khác. Làm bánh từ đầu giúp tiết kiệm tiền hơn so với mua hỗn hợp, và kết quả sẽ ngon hơn nhiều! Hãy thử làm bánh vàng, bánh sô cô la hoặc bánh có hương vị trái cây.

Làm bánh sô cô la

Làm bánh sô cô la
Làm nóng lò ở 350 độ F / 176 độ C.
Làm bánh sô cô la
Mỡ chảo nướng 9 "x 13". Bạn cũng có thể sử dụng hai chảo bánh 8 inch hoặc hộp thiếc cupcake. [1] Chà chảo bằng bơ hoặc dầu nhẹ để bánh không bị dính.
Làm bánh sô cô la
Trộn tất cả các thành phần trong một bát lớn. Đo bột, đường, baking soda, muối, ca cao, nước, dầu thực vật và giấm vào cùng một bát. Đối với công thức một bát dễ dàng này, không cần thiết phải tách các thành phần khô ra khỏi ướt.
  • Dầu thực vật là một thành phần rẻ tiền tạo ra một chiếc bánh rất ẩm. Nếu bạn thích, bạn có thể thay thế cùng một lượng bơ.
  • Sử dụng sữa thay vì nước nếu bạn muốn hương vị phong phú hơn.
Làm bánh sô cô la
Đánh hỗn hợp cho đến khi nó tạo thành một bột mịn. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện để đánh bột tốt.
Làm bánh sô cô la
Đổ bột nhồi vào cái chảo đã được chuẩn bị. Sử dụng thìa để quét bột từ hai bên của bát vào chảo.
Làm bánh sô cô la
Nướng bánh trong 25 đến 30 phút. Sau 25 phút, kiểm tra xem bánh đã xong chưa bằng cách chọc một cây tăm vào trung tâm. Nếu nó ra sạch, bánh đã sẵn sàng. Nếu nó ướt, nướng bánh thêm năm phút nữa và kiểm tra lại.
Làm bánh sô cô la
Làm nguội bánh trước khi phủ sương. Chiếc bánh sô cô la này sẽ rất tuyệt với một muỗng kem vani và bất kỳ loại kem phủ nào bạn thích. Hãy thử một trong những công thức làm bánh giá rẻ sau đây để tạo ra một chiếc bánh ngon, rẻ tiền:
  • Vani frosting
  • Lớp phủ kem phô mai
  • Sô cô la phủ sương

Làm bánh vàng

Làm bánh vàng
Làm nóng lò của bạn đến 375 độ F / 190 độ C.
Làm bánh vàng
Mỡ chảo nướng 9 x 13 inch. Sử dụng bơ hoặc dầu thực vật nhẹ để bôi mỡ đáy và hai bên chảo để bánh không bị dính.
  • Nếu bạn muốn làm một lớp bánh tròn, hãy sử dụng hai chảo bánh 8 inch thay vì một chảo hình chữ nhật lớn hơn.
  • Bạn cũng có thể sử dụng công thức này để làm một tá cupcakes.
Làm bánh vàng
Trộn các thành phần khô. Trộn bột mì, bột nở và muối vào một cái bát nhỏ. Những thành phần rẻ tiền này đều có thể được tìm thấy ở lối đi nướng của cửa hàng tạp hóa của bạn. Sử dụng một cái nĩa hoặc máy đánh trứng để đảm bảo chúng được kết hợp tốt. [2]
Làm bánh vàng
Trộn đường và bơ trong một bát riêng. Đánh đều hỗn hợp, cho đến khi đường và bơ kết hợp hoàn toàn. Hỗn hợp sẽ trông vỡ vụn.
  • Margarine có thể thay thế bơ nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn thậm chí rẻ hơn.
  • Hoặc thử thay thế bơ bằng cùng một lượng canola hoặc dầu thực vật.
Làm bánh vàng
Đánh 1/3 cốc sữa vào trộn đều. Cạo các cạnh của bát và tiếp tục trộn.
Làm bánh vàng
Thêm một quả trứng và vani. Đánh hỗn hợp cho đến khi các thành phần được kết hợp đầy đủ.
Làm bánh vàng
Gấp trong hỗn hợp bột. Sử dụng thìa để khuấy nhẹ bột vào bột. Cẩn thận không khuấy quá mạnh ở giai đoạn này để giữ cho bánh của bạn mềm. Nếu bạn trộn quá nhiều bột, bánh sẽ trở nên dày đặc.
Làm bánh vàng
Đổ bột vào chảo nướng mỡ 9 x 13 inch. Sử dụng thìa để cạo các cạnh của bát trộn.
Làm bánh vàng
Nướng 25 đến 30 phút. Sau 25 phút, nhét một cây tăm, xiên gỗ hoặc dụng cụ kiểm tra bánh vào giữa bánh. Nếu nó ra sạch hoặc chỉ với một vài mẩu vụn nhỏ trên đó, bánh đã hoàn thành. Nếu nó ướt, hãy đặt bánh trở lại lò nướng trong 4-5 phút nữa.
Làm bánh vàng
Làm lạnh bánh và sương như mong muốn. Bánh vàng làm một món ăn nhẹ tuyệt vời của riêng mình, nhưng nó cũng tốt để ăn với frosting. Hãy thử một trong những công thức phủ sương giá rẻ sau đây để hoàn thành chiếc bánh của bạn:
  • Frosting năm phút đơn giản
  • Sô cô la phủ sương
  • Dâu tây phủ sương
Làm bánh vàng
Đã kết thúc. Bạn cũng có thể cho kem vào bánh như một loại topping, tùy bạn!

Làm bánh hương vị trái cây

Làm bánh hương vị trái cây
Làm nóng lò ở 350 độ F / 176 độ C.
Làm bánh hương vị trái cây
Mỡ chảo 9 ". Một chảo nướng tròn hoặc vuông đều hoạt động tốt. Bạn cũng có thể nướng chiếc bánh này trong một cái chảo gang sâu.
Làm bánh hương vị trái cây
Trộn bột, baking soda và muối trong một bát nhỏ. Sử dụng máy đánh trứng hoặc nĩa để đảm bảo các thành phần được kết hợp tốt.
Làm bánh hương vị trái cây
Kem bơ và đường trong một bát riêng biệt. Đặt chúng vào một bát trộn và đánh cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn.
Làm bánh hương vị trái cây
Đánh trong trứng và vani. Giữ máy trộn đi cho đến khi tất cả các thành phần ướt được kết hợp tốt.
Làm bánh hương vị trái cây
Khuấy đều hỗn hợp bột. Sử dụng thìa để khuấy hỗn hợp bột vào bột cho đến khi bạn không còn thấy những mẩu bột khô. Cẩn thận đừng trộn quá tay.
Làm bánh hương vị trái cây
Khuấy trong trái cây. Đổ trái cây bạn đang sử dụng, cho dù đó là quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây hoặc táo xắt nhỏ vào bát. Khuấy nó vào bột cho đến khi kết hợp.
  • Trái cây tươi có hương vị tuyệt vời trong công thức này, nhưng trái cây đông lạnh là một sự thay thế tuyệt vời thường rẻ hơn so với các lựa chọn tươi.
  • Hoặc thử sử dụng trái cây đóng hộp; chỉ cần đảm bảo thoát nước xi-rô được đóng gói trước khi sử dụng.
Làm bánh hương vị trái cây
Đổ bột nhồi vào cái chảo đã được chuẩn bị. Sử dụng thìa để cạo bột từ hai bên của bát.
Làm bánh hương vị trái cây
Nướng bánh trong 40 đến 45 phút. Sau 40 phút, kiểm tra xem bánh đã xong chưa bằng cách nhét một cây tăm vào giữa. Nếu nó ra sạch, bánh đã sẵn sàng. Nếu nó ướt, nướng bánh thêm năm phút nữa.
Làm bánh hương vị trái cây
Làm nguội bánh trong 10 phút trước khi phục vụ. Thật ngon với một muỗng kem vani hoặc rắc đường bột. [3]
Làm thế nào để tôi làm cho một chiếc bánh ẩm hơn?
Một cách hay để làm bánh mỳ là thay thế trứng chỉ bằng lòng đỏ hoặc thêm 2 lòng đỏ trứng vào một chiếc bánh có kích thước tiêu chuẩn. Bánh trái cây và rau xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn có xu hướng ẩm nhờ hàm lượng nước của các thành phần tươi. Nếu làm bánh hộp, hãy sử dụng sữa thay vì nước cho bánh ngọt. Cẩn thận không trộn quá nhiều bột hoặc nướng quá nhiều bánh, vì cả hai hành động đều có thể khiến bánh bị khô hơn. Thử nghiệm với các công thức nấu ăn khác nhau, vì một số công thức bánh chỉ là khô hơn những người khác. Cuối cùng, nếu bạn kết thúc với một chiếc bánh khô, hãy sửa nó bằng lớp phủ và chất độn có thêm độ ẩm, chẳng hạn như kem đánh bông, bơ, mứt / thạch hoặc trái cây tươi.
Làm thế nào tôi có thể cải thiện một hộp bánh?
Có một vài cách bạn có thể thử để làm cho một hộp bánh có hương vị giống như làm từ đầu. Ví dụ, thay vì dầu, hãy sử dụng bơ tan chảy và sử dụng sữa nguyên chất thay vì nước. Sử dụng trứng tươi nếu cần thêm trứng và nhân đôi số lượng mà nó gợi ý. Nếu bạn thích trái cây khô, sô cô la vụn hoặc các loại hạt, hãy xem xét thêm một số trong số này để cải thiện hương vị. Bạn cũng có thể thử nghiệm thêm các thành phần khác, như gia vị, thêm một chút đường hoặc muối, chiết xuất, v.v. Một lựa chọn khác là trộn hỗn hợp bánh hộp của riêng bạn với các nguyên liệu chất lượng cao, sẵn sàng để làm bất cứ lúc nào.
Làm thế nào tôi có thể giải cứu một chiếc bánh không nướng đúng cách?
Vì bạn chưa làm rõ chính xác những gì đã xảy ra với chiếc bánh, tốt nhất bạn nên tìm một hướng dẫn xử lý sự cố bánh và đọc qua nó để tìm ra vấn đề cụ thể của bạn. Hãy dùng thử wikiHow này cho người mới bắt đầu: Cách khắc phục thảm họa bánh.
Làm thế nào để bạn định giá hàng nướng cho một bán bánh nướng?
Hàng hóa nên được định giá hợp lý để khuyến khích bán hàng nhưng cũng cân bằng được kỳ vọng rằng việc bán hàng sẽ một phần là một sự quyên góp. Ngoài ra, thực phẩm tự làm luôn được đánh giá cao, vì vậy mọi người sẽ sẵn sàng trả nhiều hơn một chút so với bình thường. Đối với thực phẩm thân thiện với trẻ em, như bánh nướng đơn hoặc 3 bánh quy cho một giá, hãy giữ giá dưới 2 đô la, để họ có thể mua được. Đối với những chiếc bánh lớn, những mẻ bánh cupcake, một tá bánh, v.v., hãy định giá chúng từ 5 đến 15 đô la, nhằm mục đích mua những món hàng đắt tiền này ở người mua người lớn. Bạn luôn có thể điều chỉnh giá nếu không ai mua nhưng điều đó có thể giúp có các dấu hiệu nhắc nhở về lợi ích của việc tặng thêm những đô la đó!
Làm thế nào để tôi dính hai lớp bánh với nhau?
Hãy thử đặt một số thứ ngọt / dính giữa hai lớp bánh. Kem, thạch và mật ong sẽ làm tốt.
Bánh của tôi là khó khăn. Tôi đã làm gì sai?
Có một số khả năng ở đây. Hỗn hợp có thể chứa quá nhiều trứng, chất béo hoặc bột. Hoặc, nó có thể đã có đại lý nuôi không đầy đủ. Một vấn đề khác có thể là nó không được kết hợp đầy đủ trước khi nướng. Hoặc, nó có thể đã được nướng quá lâu. Bánh không hoàn hảo cho đến khi bạn có nhiều thực hành và học cách điều chỉnh số lượng và kỹ thuật một cách cẩn thận.
Nhiệt độ nào tôi nên đặt lò nướng khi nướng bánh?
Nhiệt độ tiêu chuẩn để nướng bánh là 350 độ. Có một số công thức nấu ăn yêu cầu nhiệt độ thấp hơn hoặc thấp hơn một chút, vì vậy hãy chắc chắn tham khảo công thức. Nếu bạn không có công thức, 350 độ là nhiệt độ mặc định tốt.
Bạn có thể vui lòng làm cho nó dễ dàng hơn?
Sử dụng hỗn hợp bánh. Không bị mỉa mai, Betty Crocker thường được bán ở đâu đó và nó thực sự tuyệt vời.
Lò nướng của tôi sử dụng gas. Tôi có thể nướng đúng cách không?
Đúng. Miễn là nhiệt độ chính xác và nấu trong khoảng thời gian chính xác, nó sẽ nướng đúng cách. Bạn sẽ phải để mắt đến nó (như với tất cả nấu ăn), nhưng nó nên nướng bình thường.
Tôi có thể sử dụng dầu và bơ cùng một lúc khi làm bánh không?
Chỉ khi bạn không có đủ cái này hay cái khác. Tốt nhất là sử dụng tất cả bơ hoặc tất cả dầu, nhưng nếu bạn chỉ có một ít bơ và một chút dầu bạn có thể sử dụng cả hai.
Điều này làm cho một hoặc hai lớp?
Tôi có thể làm một chiếc bánh giá rẻ mà không cần máy trộn không?
Thay vì phủ sương, hãy thử topping với một lớp men cam quýt.
Đối với một sự thay thế khác nhau và ngon miệng, phủ bánh của bạn với trái cây và sữa chua. Điều này đặc biệt tốt nếu bạn trộn sữa chua với các phần bằng nhau đánh kem.
Như một quy tắc chung trước khi bạn bắt đầu nướng, thu thập và đo lường tất cả các thành phần của bạn. Điều này sẽ giúp bạn không tranh giành một thứ gì đó khi bạn đang ở giữa sự pha trộn.
Hãy chắc chắn để thêm sự tinh tế sáng tạo của riêng bạn!
l-groop.com © 2020