Cách làm Pizza dễ dàng

Pizza wholemeal được làm bằng bột mì nguyên hạt. Bột này vẫn chứa tất cả các loại ngũ cốc khi nghiền, làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn vì nó chứa tất cả các protein, khoáng chất và vitamin có trong ngũ cốc. [1] Bột mì nguyên cám cũng có xu hướng có hương vị đầy đủ hơn, làm cho bánh pizza có vị ngon hơn, cũng như giúp bạn cảm thấy no hơn trước đó. Với công thức được cung cấp trong bài viết này, bạn có thể thêm bất kỳ toppings nào bạn chọn, cho phép bạn tùy chỉnh pizza theo chế độ ăn ưa thích của bạn.

Làm bột

Làm bột
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Làm bột
Trộn bột và bơ thực vật. Cho bột và bơ thực vật vào một bát trộn lớn với nhau. Sử dụng ngón tay của bạn, trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như vụn.
Làm bột
Khuấy trong sữa. Sử dụng một cái nĩa, khuấy sữa cho đến khi hỗn hợp vụn trở thành bột nhão.
  • Nếu nó vẫn còn vụn, hãy thêm một chút sữa.
Làm bột
Làm cho bột thành một quả bóng. Sử dụng bàn tay của bạn để nhẹ nhàng định hình bột.
  • Nếu bạn muốn một chiếc bánh pizza lớn, hãy làm tất cả bột thành một quả bóng.
  • Nếu bạn muốn nhiều pizza nhỏ hơn, hãy chia bột thành những quả bóng nhỏ hơn.
Làm bột
Tung ra bột. Trải bột lên bàn và làm phẳng nó trước bằng tay của bạn, sau đó lăn nó ra bằng cách sử dụng một chiếc ghim. Nó sẽ dày khoảng 1cm (⅜ ").

Thêm toppings

Thêm toppings
Rải bột cà chua lên trên cơ sở. Cố gắng che hầu hết các bánh pizza, để lại khoảng 2-3cm (1 ") xung quanh mép như lớp vỏ.
Thêm toppings
Rắc phô mai bào lên trên bánh pizza. Rắc nhiều như bạn muốn; một số người không thích nhiều phô mai ở trên, và điều đó cũng tốt. Nếu bạn yêu thích phô mai, hãy rắc đủ phô mai để bạn hầu như không thể nhìn thấy cà chua nguyên chất.
Thêm toppings
Thêm bất kỳ toppings bạn muốn. Xem các đề xuất được nêu ở trên hoặc chỉ để trí tưởng tượng của bạn tuôn trào và thực hiện các kết hợp mới mà bạn chưa từng thử trước đây. Đây là phần mà bạn có thể sáng tạo nhất, luôn là một điều thú vị trong nhà bếp. Thêm nhiều hoặc ít toppings như bạn muốn, cẩn thận không thêm quá nhiều hoặc pizza sẽ không dễ ăn.
  • Hãy chắc chắn đặt lớp phủ bên trên nặng hơn như thịt gà, xúc xích hoặc hành tây bên dưới và những thứ nhẹ hơn như rau bina, ớt hoặc ngô ngọt bên trên.
  • Hãy chắc chắn rằng bạn nấu bất kỳ thịt (trừ pepperoni) trước. Trong khi ở trong lò, các miếng thịt sẽ được làm nóng nhưng không được nấu chín đúng cách.

Nướng bánh pizza

Nướng bánh pizza
Kiểm tra xem bạn có hài lòng với những gì bạn đã thêm không, sau đó đặt pizza của bạn vào lò nướng.
Nướng bánh pizza
Nướng trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt và chỉ bắt đầu có màu nâu.
Nướng bánh pizza
Thưởng thức pizza lành mạnh, tự làm của bạn! Cảm thấy tự hào rằng bạn vừa làm bánh pizza lành mạnh, bổ dưỡng và rất ngon.
Vì pizza này là nguyên hạt, nên nó có thể không có vị chính xác như pizza bạn đã quen. Tuy nhiên, sẽ không mất nhiều thời gian để làm quen với hương vị mới và bạn sẽ thấy rằng nó khiến bạn cảm thấy hài lòng sớm hơn.
Vị trí rack có thể ảnh hưởng đến độ sắc nét của cơ sở. Đối với pizza vỏ mỏng, gần đầu có thể tốt hơn nhưng nếu bạn đang nấu pizza trên đá pizza đã được làm nóng trước, hãy nhớ rằng lớp phủ bị cháy làm cho thức ăn không ăn được, vì vậy hãy cẩn thận. [2] Nếu sử dụng khay pizza bằng kim loại, hãy giữ (các) bánh pizza ở giữa và dưới (các) giá đỡ, một lần nữa hãy nhớ rằng các cơ sở bị cháy tạo ra các loại pizza không ăn được, vì vậy, hãy cẩn thận.
Hãy nhớ lưu công thức để sử dụng trong tương lai.
l-groop.com © 2020