Cách làm trứng trong vòng hành tây

Hãy đi bộ về phía hoang dã bằng cách tạo ra trứng một chút khác biệt vào sáng mai. Đối với người yêu hành tây trong bạn (hoặc người bạn đời của bạn), hãy nấu một vài quả trứng hành tây sẽ kích thích vòm miệng của bạn và đánh thức vị giác của bạn.
Gọt vỏ hành tây trước khi cắt. Loại bỏ phần lá, phần nhú của hành tây cho đến khi bạn đạt đến vùng trắng, rắn.
Cắt hành tây thành các vòng ½ inch / 1 centimet (0,4 in) trên thớt.
  • Sử dụng một con dao sắc nhọn, điều này rất cần thiết để thực hiện các vết cắt sạch, và hãy chắc chắn giữ hành tây chắc chắn khi bạn cắt.
  • Chọn các vòng lớn hơn từ hành tây để trở thành khuôn trứng. Thông thường, những thứ này sẽ được tìm thấy gần trung tâm của hành tây. Làm lạnh phần còn lại cho đến lần tiếp theo bạn cần hành tây.
Rắc muối và hạt tiêu lên mỗi vòng, cả hai mặt. Chỉ cần một bụi nhẹ sẽ làm cho lừa. Đừng qua mùa vì bạn sẽ thêm nhiều gia vị sau khi trứng đã chín.
Đập một quả trứng vào mỗi bát. Bằng cách đập trứng vào bát trước, bạn có thể loại bỏ bất kỳ vỏ nào hoặc tránh để trứng rơi vào vòng hành tây của bạn.
Đổ 2 muỗng canh (29,6 ml) dầu thực vật vào chảo. Đặt chảo trên lửa vừa và cho vài phút để nóng lên trước khi thêm thức ăn.
Đặt hành tây vào giữa chảo. Cho phép các vòng nấu và nâu nhẹ trước khi thêm trứng. Nếu có thể, bạn có thể muốn xoay vòng vài lần để cả hai bên nấu chín đều.
  • Hành tây có thể bắt đầu nâu. Thêm trứng ngay trước khi hành tây chuyển sang màu nâu sẫm hơn (vì nó có thể bị cháy trong khi trứng chín nếu bạn thêm trứng quá muộn).
Thêm một quả trứng vào giữa mỗi vòng hành tây. Nhẹ nhàng cho phép trứng trượt từ bát vào giữa vòng.
Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi lòng đỏ săn chắc và lòng trắng trứng cứng lại (và không còn trong mờ).
  • Rắc một muỗng cà phê nước vào chảo và đậy nắp để hấp trứng và hành tây.
Xịt phần dưới của thìa bằng bình xịt chống dính. Trượt nó bên dưới một quả trứng và hành tây.
  • Nhấc cẩn thận từ chảo và lên đĩa của bạn.
Nêm nhẹ với muối và hạt tiêu.
Đã kết thúc.
Làm thế nào tôi có thể đặt phô mai trên này?
Đơn giản chỉ cần đặt phô mai vào nó một hoặc hai phút trước khi lấy nó ra khỏi chảo. Che nó có thể giúp phô mai tan chảy.
Bạn có thể tránh khóc trong khi cắt hành tây bằng cách thở từ miệng và giữ mũi (hoặc không thở bằng mũi). Có nhiều phương pháp được đề xuất để tránh nước mắt hành tây nhưng tiện ích của chúng thay đổi tùy theo mức độ nhạy cảm của bạn.
Để suy giảm thêm, chiên sâu các vòng hành tây trước khi nướng trứng ở giữa.
Bạn cũng có thể muốn thử vòng ớt xanh hoặc ớt đỏ (capsicum).
l-groop.com © 2020