Cách làm Enchiladas

Enchiladas là một món ăn ngon của Mexico được làm từ một cái bánh ngô được cuộn quanh một miếng phô mai. Enchiladas có thể được làm với nhiều loại nguyên liệu, chẳng hạn như thịt bò, phô mai, rau hoặc hải sản. Nếu bạn muốn biết cách làm enchiladas, chỉ cần làm theo các bước sau.

Làm Enchiladas đơn giản

Làm Enchiladas đơn giản
Làm nóng lò nướng của bạn lên 350ºF (176ºC).
Làm Enchiladas đơn giản
Đun nóng 2 muỗng canh. dầu thực vật trong chảo.
Làm Enchiladas đơn giản
Chiên 10 bánh ngô. Bắt đầu bằng cách đặt một tortilla trong chảo. Nấu nó trong 2-3 giây, nhấc nó bằng thìa và thêm một cái bánh tortilla bên dưới nó. Nấu cái này trong 2-3 giây, nhấc cả bánh tortillas lại và thêm một cái tortilla khác bên dưới. Lặp lại điều này cho đến khi bạn nấu chín tất cả bánh tortillas, thêm dầu trong quá trình nếu cần thiết. Khi bánh tortilla có màu nâu, hãy lấy chúng ra khỏi chảo và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy để hấp thụ bất kỳ chất béo dư thừa nào.
Làm Enchiladas đơn giản
Đun nóng 2 lon nước sốt enchilada trong một cái chảo nhỏ. Đun nóng nước sốt cho đến khi nó đẹp và ấm.
Làm Enchiladas đơn giản
Nhúng bánh tortillas vào nước sốt.
Làm Enchiladas đơn giản
Đặt bánh tortillas lên quầy. Đây là bước đầu tiên để phân phối các thành phần vào bánh tortillas.
Làm Enchiladas đơn giản
Rắc 1 túi thịt gà xé không xương và không da vào giữa mỗi tortilla.
Làm Enchiladas đơn giản
Rắc 1 túi phô mai Monterey Jack xé nhỏ lên gà. Phô mai và thịt gà nên được phân bổ đều trên tất cả các bánh tortillas.
Làm Enchiladas đơn giản
Top enchiladas với 2 lon ô liu đen thái lát. Phân phối ô liu đều trên enchiladas. Ô liu nên được rỗ và cắt lát mỏng.
Làm Enchiladas đơn giản
Cuộn enchiladas. Cuộn chúng trong một hình dạng xì gà để các thành phần chắc chắn ở trung tâm.
Làm Enchiladas đơn giản
Đặt chúng bên đường may xuống một món nướng. Điều này sẽ đảm bảo rằng họ không làm sáng tỏ trong khi bạn đang nấu chúng.
Làm Enchiladas đơn giản
Đặt enchiladas vào lò nướng trong 20-30 phút.
Làm Enchiladas đơn giản
Giao banh. Rắc chúng với 3 muỗng cà phê. rau mùi thái hạt lựu để trang trí và phục vụ chúng với một mặt của kem chua.

Làm Tex-Mex Enchiladas

Làm Tex-Mex Enchiladas
Làm nóng lò nướng của bạn lên 350ºF đến (176ºC).
Làm Tex-Mex Enchiladas
Đun nóng 3 muỗng canh. dầu hạt nho trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Chiên bánh ngô. Đặt một tortilla trong chảo. Nấu nó trong 3 giây, nhấc nó bằng thìa và thêm một cái tortilla khác bên dưới nó. Nấu cái này trong 2-3 giây, nhấc cả bánh tortillas lại và thêm một cái tortilla khác bên dưới. Lặp lại quy trình này cho đến khi bạn nấu chín tất cả bánh tortillas, thêm dầu nếu cần thiết. Khi bánh tortilla có màu nâu, hãy lấy chúng ra khỏi chảo và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy để hấp thụ bất kỳ chất béo dư thừa nào. [1]
Làm Tex-Mex Enchiladas
Xào 1 củ hành vừa xắt nhỏ và 1 tép tỏi băm nhỏ. Xào chúng trong dầu còn lại cho đến khi hành tây và tỏi nâu một chút, sau đó tắt lửa.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Thêm 1 chén salsa vào hỗn hợp.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Hòa tan 3 muỗng canh. bột cà chua trong 1 cốc nước. Thêm hỗn hợp này vào chảo.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Thêm 1 chén cà chua rang lửa vào hỗn hợp. Thêm một muỗng cà phê đường vào hỗn hợp này nếu nó có vị quá giống giấm.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Đậy đáy chảo lớn bằng dầu ô liu.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Rắc 1/2 lb phô mai cheddar nghiền nhẹ lên bánh tortillas. Hãy chắc chắn rằng phô mai được phân phối đều trên 2/3 mỗi tortilla.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Cuộn bánh ngô trong chảo soong. Cuộn tất cả chúng lên và đặt chúng vào chảo, đặt đường may xuống, để giữ cho chúng không bị bong ra.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Bọc bánh tortilla với nước sốt. Đổ hỗn hợp cà chua, hành tây và tỏi lên trên tất cả các bánh tortillas.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Đậy bánh tortillas với 1/2 lb phô mai còn lại.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Đặt bánh tortillas vào lò nướng trong 10 phút. Nó có thể mất ít thời gian hơn hoặc lâu hơn một chút, tùy thuộc vào thời gian để phô mai tan chảy.
Làm Tex-Mex Enchiladas
Giao banh. Trang trí enchiladas với 3 muỗng canh. rau mùi và phục vụ họ một mặt của kem chua và rau xà lách thái lát với muối và giấm.

Làm hải sản Enchiladas

Làm hải sản Enchiladas
Làm nóng lò nướng của bạn lên 350ºF đến (176ºC).
Làm hải sản Enchiladas
Gọt vỏ và devein 1/4 lbs. của tôm. Để lột vỏ tôm, chỉ cần kéo da ra khỏi từng con tôm, bắt đầu bằng đầu. Để khử tôm, làm inch (0,6 cm) cắt vào lưng của mỗi con tôm và rút tĩnh mạch tối bằng tay hoặc dao. Lặp lại quy trình này cho đến khi bạn khử hết tôm. [2]
Làm hải sản Enchiladas
Xào 1 củ hành tây xắt nhỏ và 1 muỗng canh. bơ trong một cái chảo lớn. Xào chúng cho đến khi bơ trong suốt. Sau đó, loại bỏ các chảo từ nhiệt.
Làm hải sản Enchiladas
Khuấy trong 1/2 lb thịt cua tươi và 1/4 lbs. của tôm.
Làm hải sản Enchiladas
Cắt nhỏ 8 oz. phô mai Colby.
Làm hải sản Enchiladas
Trộn một nửa của nó vào hải sản.
Làm hải sản Enchiladas
Đặt một muỗng lớn hỗn hợp hải sản vào mỗi tortilla.
Làm hải sản Enchiladas
Cuộn từng chiếc bánh tortilla và sắp xếp chúng vào đĩa nướng 9 x 13 inch. Đặt chúng trên mặt đường may đĩa xuống để giữ cho chúng không bị bong ra.
Làm hải sản Enchiladas
Làm nước sốt. Kết hợp 1 cốc kem nửa rưỡi, 1/2 chén kem chua, 1/4 cốc bơ tan chảy, 1 1/2 muỗng cà phê. rau mùi tây khô và 1/2 muỗng cà phê. tỏi tỏi muối tỏi với nhau trong nồi. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nó hòa quyện và ấm.
Làm hải sản Enchiladas
Đổ nước sốt lên enchiladas. Phân phối nước sốt đều trên enchiladas.
Làm hải sản Enchiladas
Rắc chúng với 4 oz còn lại. phô mai Colby.
Làm hải sản Enchiladas
Nướng enchiladas trong lò trong 30 phút.
Làm hải sản Enchiladas
Giao banh. Thưởng thức những enchiladas hải sản ngon như một món chính.

Làm Enchiladas khác

Làm Enchiladas khác
Làm Enchiladas Mexico. Làm những enchiladas Mexico ngon với phô mai cheddar và nhiều loại gia vị.
Làm Enchiladas khác
Làm Enchiladas xanh. Làm những món enchiladas này với thịt gà, phô mai trắng và sốt tomatillo tươi.
Làm Enchiladas khác
Làm gà Enchiladas. Làm những enchiladas này với thịt gà, kem chua, phô mai cheddar, và nhiều loại gia vị.
Làm Enchiladas khác
Làm kem chua Enchiladas. Những enchiladas này được làm với một phần kem chua cũng như thịt bò hoặc thịt gà xay.
l-groop.com © 2020