Cách làm philê cá không cần dầu

Do sự gia tăng cholesterol và các bệnh liên quan đến tim, nấu ăn không dầu gần đây đã trở nên rất phổ biến. Dầu miễn phí không nhất thiết có nghĩa là hương vị miễn phí. Một cách đơn giản, cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị philê cá của bạn mà không cần sử dụng dầu ăn hoặc bơ.
Cho phép philê tan băng. (Nếu sử dụng philê đông lạnh)
Lát philê thành khối nhỏ hơn hoặc miếng.
Để một cái chảo nông, thêm 2 chén nước.
Mang nước đi nấu sôi.
Cắt hành tây thành các vòng và thêm vào nước sôi.
Bây giờ thêm phi lê thái lát vào chảo.
Thêm gia vị, nước sốt và muối vào hỗn hợp phi lê và hành tây.
Cho phép nấu cho đến khi ALMOST tất cả nước bay hơi.
Philê cá và gia vị bây giờ sẽ được nấu chín gần như hoàn toàn.
Thêm phô mai bào và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp.
Nhẹ nhàng xoay từng miếng phi lê, sao cho phô mai hòa quyện thành những miếng phi lê ở cả hai mặt.
Để nguội.
Trang trí với một vài nhánh rau mùi tươi (tùy chọn)
Có thể ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc ăn riêng.
Lúc đầu, dầu không được sử dụng vì có liên quan đến cholesterol và các bệnh về tim, nhưng có phô mai là công thức. Vậy có nên béo hay không?
Đó là sở thích của bạn. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn muốn tránh cholesterol, chất béo bão hòa v.v ... Nhưng quan điểm của bài viết này là tránh sử dụng dầu, không phải phô mai.
Điều chỉnh nhiệt cho phù hợp, cho đến khi phô mai tan chảy thành philê.
Món ăn này sẽ mất khoảng 10-15 phút để chuẩn bị. Nấu cá trong bất kỳ khoảng thời gian nào dài hơn mười lăm phút sẽ dẫn đến việc philê bị chín quá mức và trở nên sũng nước.
Sử dụng chảo lớn nhất, nông, bạn có thể tìm thấy. Mỗi miếng phi lê nên được đặt tách biệt với nhau trong chảo.
Khi lật phi lê về phía nó, sử dụng muỗng phẳng để tránh làm vỡ phi lê.
Phô mai có hàm lượng muối riêng. Điều chỉnh hàm lượng muối cho phù hợp để tránh làm cho món ăn quá mặn.
l-groop.com © 2020