Cách làm Gậy cá

Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách làm gậy cá. Hướng dẫn này sử dụng phương pháp thanh phô mai mozzarella.

Biến thể 1

Biến thể 1
Cắt cá thành dải, như hình trên.
Biến thể 1
Lấy ra 2 bát và một cái đĩa.
Biến thể 1
Cho trứng và sữa vào bát đầu tiên, và đánh nó bằng nĩa.
Biến thể 1
Trong bát khác, đổ vào một ít hỗn hợp bột ngô. Bột là một thay thế tốt.
Biến thể 1
Nhúng cá vào trứng rồi cho vào bột ngô. Lặp lại điều này cho đến khi tất cả các dải được tẩm bột. Đặt chúng vào đĩa. sau đó
Biến thể 1
Làm nóng một chén dầu ô liu. Gỏi cá được chiên, nên nhiệt độ khá cao. Một khi dầu bắt đầu sủi bọt và bật lên, nó sẽ đủ nóng. Nếu dầu bắt đầu hút thuốc, vặn nó xuống.
Biến thể 1
Đặt que tẩm bột vào dầu cho đến khi cá chín hoàn toàn.
Biến thể 1
Lấy một cái đĩa khác ra và bọc nó trong một chiếc khăn giấy.
Biến thể 1
Sử dụng kẹp để nhặt cá và đặt nó vào đĩa. Các trang trại, mù tạt mật ong, sốt BBQ và sốt cà chua có thể được sử dụng như nhúng.

Biến thể 2

Làm nóng lò ở 400 độ. Bôi nhẹ một tờ giấy nướng.
Trong một bát lớn, khuấy nước sốt tartar, sữa chua và muối.
Trải bánh mì ra đĩa lớn.
Cắt phi lê cá theo chiều ngang thành que.
Áo phi lê cá. Đầu tiên, nhẹ nhàng khuấy chúng trong một nửa hỗn hợp sữa chua (tách hỗn hợp vào một bát khác cho việc này). Sau đó, phủ chúng bằng vụn bánh mì.
Đặt philê cá lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng cho đến khi rắn trắng và không rõ ràng ở trung tâm, khoảng 15 phút.
Chuyển philê cá vào đĩa cá nhân hoặc đĩa đơn,
Sử dụng hỗn hợp sữa chua còn lại dưới dạng nhúng.
Bạn có thể trộn một số gia vị với bột ngô, chẳng hạn như tỏi khô, rau mùi tây khô, gia vị Ý, muối và hạt tiêu, vv để thêm hương vị.
Để giữ cho que cá ấm, hãy cất chúng trong lò nướng trên một tấm nướng.
Cẩn thận không để bị đốt cháy, vì dầu có thể phun ra nếu nhiệt độ quá cao.
l-groop.com © 2020