Cách làm bánh Brownies bóng đá

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ dàng để phục vụ trong trận đấu lớn tiếp theo, hãy tạo ra một loạt bánh brownies bóng đá! Bạn có thể sử dụng công thức brownie yêu thích của bạn hoặc một công thức brownie cổ điển sử dụng sô cô la không đường và sô cô la chip. Khi bạn đã nướng một tấm bánh brownies, bạn có thể cắt các hình dạng bóng đá (sử dụng dụng cụ cắt bánh quy) hoặc cắt hình vuông brownie thành hình dạng bóng đá (sử dụng một con dao). Tất cả những gì bạn cần để hoàn thành món tráng miệng thú vị này là một lớp vani phủ sương cơ bản để đổ lên bánh brownies. Điều này sẽ cung cấp cho các bóng đá dải biểu tượng của họ.

Làm bóng đá Brownies

Làm bóng đá Brownies
Làm nóng lò trước và làm tan chảy bơ với sô cô la không đường. Bật lò nướng lên 350 độ F (176 C). Lấy ra một cái xoong vừa và đặt 1 cốc (226 g) bơ vào đó. Cắt 6 ounces (170 g) sô cô la không đường thành khối và thêm nó vào xoong. Làm tan chảy bơ với sô cô la trên lửa nhỏ. Tắt lửa ngay khi sô cô la tan chảy và chuyển hỗn hợp vào một bát trộn lớn. [1]
  • Khuấy bơ và sô cô la thỉnh thoảng để giúp sô cô la tan chảy.
Làm bóng đá Brownies
Chuẩn bị một cái chảo nướng và khuấy đường vào hỗn hợp sô cô la. Đặt một tờ giấy nhôm lớn vào chảo nướng 15x10 inch (38x26 cm). Xịt giấy bạc bằng bình xịt nấu ăn và đặt nó sang một bên. Khuấy 2 cốc (400 g) đường vào hỗn hợp bơ và sô cô la tan chảy. [2]
  • Giấy bạc phải vươn lên và trên các mặt của chảo. Điều này sẽ làm cho nó dễ dàng hơn để nhấc bánh nướng.
Làm bóng đá Brownies
Khuấy trong trứng và vani. Lấy ra 4 quả trứng và đập một cái vào bột bánh brownie. Sử dụng một cái thìa gỗ để đập trứng vào bột cho đến khi nó được kết hợp. Thêm 3 quả trứng còn lại cùng một lúc. Sau khi trứng được kết hợp, khuấy trong 2 muỗng cà phê chiết xuất vani. [3]
  • Nếu bạn muốn sử dụng máy trộn cầm tay, bạn có thể đánh trứng cùng một lúc với tốc độ thấp.
Làm bóng đá Brownies
Thêm các thành phần khô và sô cô la chip. Đo 1 1/3 chén (166 g) bột mì đa dụng và 1/2 muỗng cà phê baking soda vào một bát trộn nhỏ. Sử dụng máy đánh trứng để kết hợp bột và baking soda. Dần dần khuấy hỗn hợp khô này vào bột bánh ướt cho đến khi hỗn hợp khô vừa kết hợp. Khuấy trong 1 cốc (175 g) miếng sô cô la bán nguyệt thu nhỏ. [4]
  • Bạn có thể sử dụng chip sô cô la đã mua hoặc thưởng thức sô cô la nướng semisweet yêu thích của bạn.
Làm bóng đá Brownies
Rải bột trong chảo và nướng bánh brownies. Múc bột bánh brownie vào chảo nướng đã chuẩn bị và sử dụng thìa để phết đều bột bánh brownie. Cố gắng đảm bảo rằng sô cô la chip được phân phối đều trên chảo. Nướng bánh brownies trong 18 đến 20 phút. [5]
  • Các cạnh sẽ bắt đầu kéo ra khỏi các cạnh của chảo sau khi bánh brownies đã nấu xong.

Cắt và làm mờ bóng đá Brownies

Cắt và làm mờ bóng đá Brownies
Làm lạnh bánh brownies và làm cho vani phủ sương. Nhấc bánh brownies ra khỏi chảo bằng giấy nhôm. Để chúng nguội hoàn toàn trên giá dây. Để làm mờ vani, đánh bại 1/3 cốc (65 g) rút ngắn và 1 muỗng cà phê vani ở tốc độ trung bình bằng máy trộn cầm tay. Từ từ đánh trong 3/4 cốc (93 g) đường bột ở tốc độ thấp và sau đó thêm 3/4 chén đường còn lại (93 g). Khuấy trong 2 muỗng cà phê sữa. [6]
  • Bạn có thể cần thêm nhiều sữa để làm mờ lớp sương để làm mềm nó. Chỉ cần thêm sữa 1 muỗng cà phê cùng một lúc.
Cắt và làm mờ bóng đá Brownies
Cắt bánh brownies thành hình dạng bóng đá. Sử dụng dao cắt bóng đá 3 đến 4 inch (7,5 cm đến 10 cm) để cắt các hình dạng bóng đá từ bánh brownies. Bạn sẽ có thể nhận được 9 hoặc 10 quả bóng đá từ khay bánh brownies. Nếu bạn không có máy cắt bánh quy, bạn có thể sử dụng một con dao để cắt bánh brownies thành hình chữ nhật. Cắt từng cạnh của hình chữ nhật để tạo thành hình bóng đá. [7]
  • Bạn có thể loại bỏ các mẩu vụn brownie hoặc trộn chúng vào kem.
Cắt và làm mờ bóng đá Brownies
Đặt ống sương lên trên bánh brownies. Lấy ra một túi đường ống có đầu tròn nhỏ và lấp đầy nó bằng lớp phủ vani. Nhẹ nhàng bóp sương trên mỗi chiếc bánh. Để xác định mỗi bóng đá, đặt một dải dọc nhỏ gần mỗi đầu của bóng đá và tạo các đường chéo nở ở trung tâm của quả bóng. Hãy để bánh brownies mờ được thiết lập trước khi bạn phục vụ chúng. [số 8]
  • Nếu bạn không có túi đường ống, bạn có thể đổ đầy túi bảo quản thực phẩm bằng frosting. Cắt một đầu của túi để bạn có thể cẩn thận vắt sương ra khỏi lỗ.
Cắt và làm mờ bóng đá Brownies
Phục vụ bánh brownies bóng đá. Một khi sương giá đã cứng lại một chút, bạn có thể phục vụ chúng. Cân nhắc che đĩa phục vụ của bạn bằng kẹo xanh hoặc dừa xanh. Đặt brownies bóng đá mờ trên kẹo xanh hoặc dừa và phục vụ brownies. [9]
  • Nếu bạn cần lưu trữ bánh brownies, hãy xếp chúng vào giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín. Bạn có thể lưu trữ brownies trong tối đa ba ngày.
l-groop.com © 2020