Cách làm Gelatin từ hỗn hợp bột uống

Gelatin thương hiệu Jello là tuyệt vời, nhưng các cửa hàng không phải lúc nào cũng có một lựa chọn tuyệt vời. Mặt khác, có nhiều hương vị của Kool-Aid và các hỗn hợp thức uống dạng bột khác. Tại sao không làm gelatin từ hỗn hợp thức uống?
Chọn hương vị của hỗn hợp thức uống. Lưu ý cho dù đó là ngọt trước hay không.
Đặt một cốc (250 ml) nước lạnh vào một cốc sáu (1,5 L) hoặc lớn hơn hoặc bình khác. Tôi sử dụng cốc đo Pyrex 8 cốc (2 L).
Rắc hai phong bì gelatin không có hương vị vào nước lạnh cho phép nó mềm ra (lưu ý rằng một "gói" gelatin không đường thương mại tương đương với khoảng một muỗng gelatin số lượng lớn, vì vậy đối với công thức này, bạn sẽ sử dụng 2 muỗng canh).
Trong khi đó, mang hai cốc (500 ml) nước đun sôi. Bạn cũng có thể sử dụng một cốc đo Pyrex khác trong lò vi sóng trong bốn phút hoặc một cái chảo.
Rắc gói hỗn hợp nước uống vào hỗn hợp gelatin.
Nếu hỗn hợp thức uống không có đường, hãy thêm chất làm ngọt. Cân nhắc sử dụng 1/2 cốc (125 ml) Splenda như một "chất thay thế chế độ ăn uống". Nếu bạn đang sử dụng đường, bạn sẽ cần từ 1/2 cốc đến một cốc (125 ml đến 250 ml). Hãy nhớ rằng, bạn luôn có thể THÊM đường nếu nó không đủ ngọt, nhưng bạn không thể lấy nó ra.
Thêm hai cốc (500 ml) nước sôi và khuấy cho đến khi mọi thứ được hòa tan.
Thêm một cốc (250 ml) nước lạnh, hoặc đủ để có tổng số bốn cốc (1 L). Đó là lý do tại sao tôi sử dụng cốc đo lớn.
Nếm thử chất lỏng. Nếu nó cần thêm chất ngọt, bây giờ là thời gian để thêm nó.
Làm lạnh cho đến khi keo
Thưởng thức hương vị độc đáo của riêng bạn "Jell-O".
Chất lỏng từ trái cây đóng hộp có thể được thay thế cho nước và đường?
Không, nó không thể. Hương vị sẽ không giống nhau.
Một vắt nước chanh thêm một chút độ sáng cho hỗn hợp gelatin.
Đối với một lô nhỏ hơn, sử dụng một nửa các thành phần.
Bạn có thể múc hỗn hợp vào các món ăn phục vụ riêng lẻ trước khi làm lạnh.
Bạn có thể thêm trái cây vào sa mạc. Bạn sẽ nhận được kết quả tốt nhất chờ đợi cho đến khi gelatin bắt đầu thiết lập một chút (nửa giờ đến một giờ) hoặc tất cả trái cây của bạn sẽ ngồi ở phía dưới.
Thay thế một cốc (250 ml) nước lạnh bằng bất kỳ loại nước ép trái cây nào để có hương vị trái cây tự nhiên hơn.
Trộn và kết hợp hương vị. Chỉ cần lưu ý rằng mỗi gói hỗn hợp thức uống sẽ tạo ra bốn cốc (1 L) sa mạc gelatin, vì vậy nếu bạn trộn nhiều gói, bạn có thể tạo ra một mẻ HUGE.
Nếu bạn thấy rằng bạn quên chất làm ngọt, bạn có thể làm ấm gelatin trong lò vi sóng cho đến khi nó tan chảy, thêm chất làm ngọt, và sau đó gel lại trong tủ lạnh.
Đừng dùng dứa tươi hoặc đu đủ trong gelatin của bạn. Những loại trái cây này có chứa các enzyme giữ gelatin khỏi gelling.
Hãy chắc chắn rằng bạn biết liệu hỗn hợp thức uống của bạn có chất ngọt hay không. Nếu bạn thêm chất làm ngọt vào hỗn hợp nước ngọt, nó sẽ KHÔNG ngon cho bất cứ ai trên sáu tuổi.
Nếu bạn KHÔNG thêm chất làm ngọt vào hỗn hợp thức uống không đường, rất ít người sẽ thích nó.
l-groop.com © 2020