Cách làm mì Hibachi

Mì Hibachi làm cho một món ăn ngon dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, tạo ra một sự thay đổi đáng hoan nghênh cho các bữa ăn cổ điển của bạn bất cứ lúc nào. Ngọt và mặn, những món mì này rất ngon và đơn giản để làm, một món ăn tuyệt vời để đặt trên bàn của bạn.
Trong một nồi nước muối lớn, đun sôi mì ống khô cho đến khi nấu chín.
Xả mì ống bằng một cái chao và lắc để loại bỏ nước thừa.
Trong một chảo ở nhiệt độ cao trung bình, làm tan chảy bơ cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
Khuấy tỏi và xào cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm.
Đổ nước tương, sốt teriyaki và đường. Trộn với một thìa gỗ cho đến khi kết hợp tốt.
Nêm mì với muối và hạt tiêu.
Lấy mì ra khỏi bếp
Quăng và khuấy trong dầu mè.
Giao banh. Đặt mì Hibachi vào bát phục vụ. Rắc một vài hạt vừng vào mỗi bát trong khi mì đang nóng. Thưởng thức!
Cắt hibachi là gì?
Sirloin và bít tết dải kiểu New York là những lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm bít tết hibachi với vòng.
Những loại mì được sử dụng để làm hibachi?
Các món mì Hibachi được làm theo cách truyền thống với mì yakisoba. Đây là những sợi mì bột mì có tiết diện tròn. Bạn cũng có thể sử dụng các loại mì khác nếu bạn thích, chẳng hạn như ramen, harusame, soba hoặc udon.
Nước sốt hibachi được làm bằng gì?
Nhiều món hibachi được nấu đơn giản trong nước tương. Tuy nhiên, bạn cũng có thể phục vụ mì hibachi với sốt yum yum, là hỗn hợp của mayo, bơ, bột cà chua, đường, muối và bất kỳ gia vị nào khác mà bạn chọn (như ớt bột và tỏi).
Tôi có phải sử dụng dầu mè, hoặc có thứ gì khác tôi có thể sử dụng thay thế không?
Bạn có thể sử dụng dầu đậu phộng hoặc dầu ô liu thay thế. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mì sẽ không có vị như vừng, tuy nhiên, đây là thành phần chính của mì hibachi.
Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng sốt teriyaki tự làm thay vì mua tại cửa hàng
Cân nhắc thêm rau mùi tây xắt nhỏ vào mì để có thêm hương vị.
Cẩn thận không làm chảy bơ quá lâu hoặc sẽ bị cháy và đen.
l-groop.com © 2020