Làm thế nào để làm tiếp viên Twinkies

Nổi tiếng trong nhiều thập kỷ, bánh snack của nữ tiếp viên Twinkies từ lâu đã trở thành món ăn nhẹ được yêu thích cho các chuyến đi đường và các món ăn sau giờ học. Tuy nhiên, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không thể nắm giữ Twinkies, vì chúng không có hàng (do sự sụp đổ đáng tiếc của Hostess Brand [1] ) hoặc bởi vì bạn sống ở nơi họ không bán chúng? Không bao giờ sợ điều đó, đó là cách làm đầy bánh xốp và bánh xốp luôn khiến Twinkies trở nên phổ biến là thứ bạn có thể nhân rộng tại nhà.

Làm bánh

Làm bánh
Lấy một cái bát lớn và kết hợp đường, bột mì, bột nở và muối. Tạo một lỗ ở giữa (giống như một cái giếng). Sau đó thêm lòng đỏ trứng, nước, dầu và vani. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn. Đặt bát sang một bên.
Làm bánh
Lấy một bát khác và trộn kem của cao răng với lòng trắng trứng. Đánh chúng lại với nhau cho đến khi bạn đạt được một đỉnh cứng.
Làm bánh
Lấy hỗn hợp lòng trắng trứng và đổ nó vào hỗn hợp đầu tiên bạn thực hiện. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt.
Làm bánh
Đổ hỗn hợp cuối cùng vào chảo 10 x 14 inch (25cm x 35cm); không cần phải bôi trơn nó Đặt nó vào lò nướng ở 350ºF / 180ºC trong khoảng 45 đến 50 phút.
Làm bánh
Để bánh nguội ở bên. Lật ngược chảo khi bạn lấy nó ra, sau đó lấy các cạnh ra bằng dao.
Làm bánh
Cắt bánh cẩn thận theo chiều ngang để có được hai lớp.

Làm đầy

Làm đầy
Lấy một cái bát và trộn đường, bột và bơ với nhau. Đánh trong năm phút với tốc độ cao và từ từ trộn vào vani và sữa.
Làm đầy
Tiếp tục đập mọi thứ cùng nhau trong năm phút nữa.
Làm đầy
Rải hỗn hợp làm đầy lên hai lớp bánh.
Làm đầy
Cắt bánh thành những hình vuông nhỏ (khoảng 3 x 1 inch / 7,5cm x 2,5cm). Bọc các mảnh riêng lẻ trong bọc Saran.
Làm đầy
Đã kết thúc.
Thay vì cắt bánh theo chiều ngang, chỉ cần lấy một công cụ làm bánh ngọt và đặt ba lỗ ở dưới cùng của bánh và điền vào.
Thêm một cái gì đó đặc biệt trong bột hoặc điền. Mọi người đều thích một cái gì đó đặc biệt!
l-groop.com © 2020