Cách làm bánh mì kẹp xúc xích

Xúc xích làm cho một bữa ăn tuyệt vời quanh năm, nhưng chúng đặc biệt ngon nướng trong những đêm mùa hè ấm áp. Để làm cho chúng thậm chí còn ngon hơn, hãy thử làm bánh tự làm của riêng bạn!

Với một nhà sản xuất bánh mì

Với một nhà sản xuất bánh mì
Bỏ tất cả các thành phần vào, và chọn chu trình "bột".
Với một nhà sản xuất bánh mì
Loại bỏ bột khi hoàn thành. Nhẹ nhàng tạo thành một "bản ghi" dài khoảng 12 ..
Với một nhà sản xuất bánh mì
Chia bột thành 12 phần bằng nhau.
Với một nhà sản xuất bánh mì
Định hình chúng cho phù hợp. Đối với bánh mì xúc xích, bạn muốn hình trụ, dài khoảng 6 ".
Với một nhà sản xuất bánh mì
Đừng lo lắng về việc tạo ra 'ngọn' và 'đáy', hoặc có 'tách' cho con chó nóng của bạn. Bạn có thể cắt chúng sau khi chúng được nướng.
Với một nhà sản xuất bánh mì
Đặt các hình thức bột lên một tờ cookie mỡ. Hãy chắc chắn rằng bạn không tập trung chúng lại với nhau quá nhiều, bởi vì chúng vẫn phải tăng.
Với một nhà sản xuất bánh mì
Bọc bánh bằng khăn lau sạch, và để chúng nổi lên ít nhất 20 phút ở nơi ấm áp. Trong khi đó, làm nóng lò nướng của bạn đến 400 ° F (204 ° C).
Với một nhà sản xuất bánh mì
Hãy chắc chắn rằng lò của bạn đã được làm nóng hoàn toàn. Đặt bánh vào lò nướng, sau đó lập tức giảm nhiệt xuống 350 ° F (177 ° C), để tránh bị cháy. Nướng 12-14 phút.
Với một nhà sản xuất bánh mì
Lấy bánh ra, để nguội.
Với một nhà sản xuất bánh mì
Cắt bánh sau khi chúng đủ mát để xử lý. Hãy chắc chắn rằng bạn không đi hết bánh mì xúc xích, nếu không chúng sẽ trở nên lộn xộn.

Không có máy làm bánh mì

Không có máy làm bánh mì
Mang tất cả các thành phần sữa và kem, chỉ cần đun sôi, trên lửa vừa. Hủy bỏ từ nhiệt, và để nguội trong mười phút.
Không có máy làm bánh mì
Trong khi đó, khuấy cùng nước ấm và men trong bát trộn đứng, hoặc một bát trộn lớn và để yên cho đến khi nổi bọt, khoảng 5 phút. (Nếu hỗn hợp không tạo bọt, hãy bắt đầu lại với men mới.)
Không có máy làm bánh mì
Thêm hỗn hợp sữa ấm, đường, bột và muối vào hỗn hợp men của bạn và trộn ở tốc độ thấp. Cạo xuống các mặt của bát khi cần thiết, cho đến khi bột được kết hợp. Tăng tốc độ lên trung bình và đánh 6 phút hoặc nếu trộn bằng tay, đừng dừng lại cho đến khi bạn nhận được một quả bóng lớn. Dù bằng cách nào, bột vẫn sẽ dính.
Không có máy làm bánh mì
Chuyển bột vào một bát dầu nhẹ và chuyển sang áo với dầu. Che lại bằng khăn bếp sạch và để ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, hoặc khoảng 2 giờ.
Không có máy làm bánh mì
Mỡ nướng chảo. Đập bột xuống, sau đó chia thành 16 phần bằng nhau.
Không có máy làm bánh mì
Lăn từng miếng bột thành khúc gỗ dài 6 inch trên bề mặt bột nhẹ. Không gian 8 bản ghi đồng đều trong mỗi chảo.
Không có máy làm bánh mì
Nhẹ nhàng che bánh bằng bọc nhựa có dầu và để ở nơi không có gió lùa ở nhiệt độ phòng ấm cho đến khi bánh chỉ bắt đầu chạm vào, 1 1/2 đến 2 giờ.
Không có máy làm bánh mì
Làm nóng lò ở 375 ° F (191 ° C)
Không có máy làm bánh mì
Nướng bánh, xoay chảo nửa chừng, cho đến khi ngọn có màu vàng và mặt dưới có màu nâu vàng, khoảng 20 đến 25 phút. Làm nguội trong chảo 10 phút, sau đó chuyển vào giá đỡ dây để làm nguội hoàn toàn.
Không có máy làm bánh mì
Trước khi sử dụng bánh, hãy tách chúng ra và cắt từng chiếc bánh theo chiều dọc xuống giữa (nhưng không phải tất cả các cách đều qua).
Không có máy làm bánh mì
Thưởng thức!
Nếu bạn tăng gấp đôi công thức máy làm bánh mì, hãy làm gấp đôi lượng men. Bánh mì sẽ tăng tốt chỉ với một gói.
Buns là tốt nhất vào ngày chúng được làm, nhưng chúng có thể được làm lạnh trong tối đa một tuần, hoặc đông lạnh đến hai tuần. Chỉ cần làm tan chúng ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ trước khi chúng cần thiết.
Hãy cẩn thận với lò nướng và dao!
Bánh mì nổi tiếng là không hoàn toàn đúng. Nếu bánh của bạn cứng như đá, hoặc quá dai để ăn, đừng bỏ cuộc! Chỉ cần thử lại lần khác, và chắc chắn để đo lường mọi thứ chính xác.
l-groop.com © 2020