Cách làm đá

Mặc dù nước đá trong đồ uống của bạn có vẻ cơ bản, nhưng làm và cạo đá là ý tưởng khá sáng tạo. Mặc dù nước đá đã từng được sản xuất và cạo thành khối 300 pound, nhưng hiện tại nó có sẵn trong hầu hết các tủ đông trong nước, ở một mức độ nhỏ hơn. Đúng là quá trình làm nó không khó, nhưng bạn có thể học cách làm đá đúng cách và làm các loại đá khác nhau, nếu bạn quan tâm. Ngay cả các loại nóng.

Làm đá trơn

Làm đá trơn
Hủy bỏ bất kỳ băng còn lại trong khay trước khi nạp lại. Bạn đã bao giờ có kinh nghiệm về các khối băng nứt, không đều khi bạn cố gắng loại bỏ chúng? Điều đó thường xảy ra khi nước ở nhiệt độ phòng được đổ lên các khối đã đông lạnh. Nếu bạn muốn tất cả băng của bạn đều và đều, chỉ đổ đầy khay khi nó hoàn toàn trống.
  • Rửa sạch khay trước, để loại bỏ trầm tích tủ đông và khối nhỏ. Điều này cũng giúp làm ấm khay một chút, dẫn đến hình khối đều hơn. Các hình khối sẽ dễ dàng thoát ra sau nếu bạn làm điều này.
  • Nếu bạn cần, đổ đá viên vào túi cấp đông Ziplock hoặc cất chúng vào tô trong tủ đá. Dễ dàng sửa chữa.
Làm đá trơn
Đổ đầy khay ngay dưới vành. Khi nước đóng băng, nó mở rộng. Đây là lý do tại sao nước đá trong đồ uống của bạn nổi, thậm chí trong một ly nước. Khi bạn làm đá, hãy cố gắng tính đến thực tế là các hình khối sẽ lớn hơn một chút khi chúng đóng băng, và đừng đổ đầy. [1]
  • Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn nước đá trong vắt hoàn hảo, thay vì mây, hãy đun sôi nước trước. Khi nó nguội, đóng băng bình thường. Bạn càng đun sôi nhiều lần, nước đá càng rõ ràng khi nó đóng băng.
Làm đá trơn
Đặt phẳng trong tủ đông. Để có những viên đá ngon nhất, hãy đặt khay đá của bạn bằng phẳng và đều. Dọn sạch mọi túi cấp đông hoặc các vật dụng khác có thể có trong tủ đông và đặt các khay lên một mặt phẳng.
  • Đừng xếp các khay đá lên nhau, nếu bạn có thể giúp nó. Đôi khi, bạn sẽ nhận được những khối lạ, hoặc làm đổ nước dưới đáy tủ đông.
  • Tủ đông thường được đặt ở 32 độ F (0 C) hoặc thấp hơn.
  • Trong hầu hết các tủ đông, nước nên đóng băng trong khoảng một đến ba giờ, tùy thuộc vào kích thước của các hình khối và nhiệt độ của tủ đông.
Làm đá trơn
Xoay nhẹ khay để bật các hình khối ra. Sau khi khối của bạn được đông lạnh, xoay khay để đảm bảo chúng không lỏng ở bên trong. Để bật chúng ra, bạn thường có thể chỉ cần nhấc một cái lên và vặn khay rất nhẹ để nới lỏng chúng từ hai bên, sau đó kéo chúng ra.
  • Đôi khi, phải mất một số công việc để có được các hình khối lỏng lẻo từ các cạnh của khay. Tuy nhiên, đừng bắt đầu đập nó xung quanh, hoặc bạn sẽ làm vỡ khay. Thay vào đó, hãy chạy một chút nước ấm trong vòi và làm ướt một miếng vải. Ngồi khay đá viên lên miếng vải để làm tan chảy mặt dưới một chút. Họ sẽ bật ra ngay.
Làm đá trơn
Xem xét nâng cấp khay đá của bạn. Các khay làm đá có nhiều hình dạng, kích cỡ và tính năng khác nhau. Bạn có thể lấy một khay đựng đá viên có nắp đậy, để ngăn không cho tủ đông bị cháy và các tinh thể hình thành trên đỉnh. Bạn có thể nhận được các khay đá cocktail lớn và các khay đá riêng lẻ có hình dạng giống như Ngôi sao chết trong Chiến tranh giữa các vì sao. Sáng tạo!
  • Nếu bạn không muốn mua một cái khay, đừng. Nhìn xung quanh nhà bếp của bạn từ những đồ vật có hình dạng kỳ lạ mà bạn có thể đổ đầy nước. Cái chảo hình con tôm hùm đó? Làm một khối tôm hùm lớn. Làm một viên đá hình cốc cà phê. Tại sao không?

Làm đá hương vị

Làm đá hương vị
Làm khối cà phê. Cà phê đá là tuyệt vời với đá thông thường, nhưng nó thậm chí còn tốt hơn với khối cà phê. Lần tới khi bạn để một nồi bia buổi sáng ngồi quá lâu, hãy đổ nó vào một khay đá sạch và để nó đông lại. Lần tới khi bạn muốn uống cà phê đá, hãy bỏ một vài trong số đó vào. Thơm ngon.
  • Những thứ này cũng rất tuyệt trong đồ uống hỗn hợp và cocktail, hoặc là một sự bổ sung cho sữa sô cô la.
  • Nếu bạn không thích cà phê, hãy thử đông lạnh trà thảo dược, nước chanh hoặc bất kỳ đồ uống nào bạn thích.
Làm đá hương vị
Đóng băng nước trái cây yêu thích của bạn. Một bổ sung ngon khác cho một ly cocktail trái cây hoặc đồ uống hỗn hợp là một viên nước đá trái cây. Đóng băng khối cranberry cocktail và thêm nó vào trà đá của bạn. Đóng băng nước ép dứa-xoài để bật vào sinh tố tiếp theo của bạn. Đây là một cách tuyệt vời để thêm gia vị cho bất kỳ đồ uống.
  • Nói chung, nước ép cam quýt không hoạt động tốt như các loại nước ép trái cây và cocktail khác. Bất cứ điều gì dựa trên nước táo hoặc nho đều hoạt động thực sự tốt.
Làm đá hương vị
Làm cho popsicles của riêng bạn. Vào mùa hè, một cách tốt để tiết kiệm tiền là tự làm popsicles trong tủ lạnh. Trộn một loạt hương vị Kool-Aid yêu thích của bạn hoặc đồ uống trái cây khác và bật nó không phải là khay đá. Khoảng nửa chừng, dán tăm vào trung tâm, hoặc chỉ bật chúng ra và để bọn trẻ ăn chúng bên ngoài.
  • Bạn cũng có thể lấy khuôn làm riêng để làm popsicles, có giá đỡ nhựa mà bạn có thể tái sử dụng. Chúng rất nhiều niềm vui cho trẻ em.
Làm đá hương vị
Thêm các loại quả mọng hoặc trái cây khác. Một điều trị thị giác tuyệt vời là thêm một quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi hoặc nho vào mỗi phần của khay đá và sau đó phủ chúng bằng nước. Vắt một ít nước cốt chanh hoặc nước chanh lên trái cây, sau đó đậy lại bằng nước hoặc nước ép trái cây bạn chọn. Những thứ này bổ sung rất ít cho bất kỳ đồ uống hỗn hợp nào, hoặc chỉ một ly nước lọc.
Làm đá hương vị
Đóng băng bạc hà xắt nhỏ, húng quế, hoặc các loại thảo mộc khác. Nếu khu vườn của bạn phát điên với các loại thảo mộc, một cách tuyệt vời để cứu chúng vào cuối mùa là băm nhuyễn các loại thảo mộc, sau đó gói chúng vào một khay đá viên rỗng và phủ một lượng nước nhỏ. Khi chúng đóng băng, bật chúng ra và giữ chúng trong một túi đông lạnh.
  • Đây là những thứ tuyệt vời để nấu ăn vào cuối mùa. Bạn có thể ném một khối húng quế vào nồi súp, hoặc ném một khối lập phương hoặc bạc hà vào một bình trà đá lớn.
  • Bạn cũng có thể làm điều này với cây xô thơm, húng tây, rau mùi tây, rau mùi hoặc bất kỳ sự kết hợp của các loại thảo mộc bạn thường xuyên sử dụng.
Làm đá hương vị
Thêm màu thực phẩm cho vui. Mặc dù nó sẽ không thực sự thêm bất kỳ hương vị nào vào các khối, nhưng thật thú vị khi thêm một giọt màu thực phẩm vào các phần riêng biệt trên khay đá và để chúng đông lại. Đây là một dự án thú vị cho trẻ em và làm cho một ly nước trơn trở nên thú vị hơn rất nhiều.

Duy trì máy làm đá

Duy trì máy làm đá
Hiểu các thành phần cơ bản của một máy làm đá. Nếu tủ lạnh của bạn tự động làm đá, công việc của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, vẫn tốt để hiểu cách duy trì các thành phần, để giữ cho nó hoạt động tốt. Tất cả các tủ lạnh hơi khác nhau, nhưng hầu hết chúng đều có cùng các thành phần cơ bản:
  • Máy ép trái cây. Đây là nơi băng xuất phát và thường được vận hành bằng cách nhấn nút hoặc đẩy kính vào cần gạt. Một số tủ lạnh có cài đặt khác nhau.
  • Tủ đông. Nước đá được đông lạnh bằng các cuộn làm mát trong tủ đông, sau đó được chuyển qua bộ phân phối. Duy trì tủ đông của bạn và đặt nó ở nhiệt độ thích hợp là rất quan trọng đối với tuổi thọ của máy làm đá.
  • Máy làm đá. Thông thường, máy làm đá chỉ là những thiết bị đóng băng nhỏ trong tủ đông, đôi khi với một cánh tay điều khiển bằng kim loại nhỏ bạn có thể đặt lên hoặc xuống, để kiểm soát xem liệu đá có được tạo ra hay không. Chúng thường có bộ lọc nước mà bạn có thể thay đổi vài tháng một lần.
Duy trì máy làm đá
Hãy nhẹ nhàng với cánh tay phân phối. Đập kính của bạn vào nó có thể làm cho bộ phân phối bị trục trặc. Nếu bạn nhận thấy nước hoặc nước đá chảy ra có vẻ thất thường, hãy kiểm tra cổng bộ phân phối xem có dấu hiệu tích tụ không và làm sạch bằng vải sạch, nếu cần.
  • Nếu bạn có nước rất cứng, các mỏ khoáng sản sẽ thường hình thành xung quanh bộ phân phối. Điều này là bình thường, và có thể được làm sạch nhẹ nhàng bằng bàn chải và một ít giấm.
Duy trì máy làm đá
Thay đổi cài đặt thường xuyên. Nếu bạn có một máy làm đá làm đá viên, đá nghiền và tất cả các loại tùy chọn khác, điều quan trọng là phải chuyển đổi giữa chúng vài lần một tuần, để giữ cho máy hoạt động tốt. [2]
  • Nếu bạn không sử dụng nó, các hạt băng và băng có thể tích tụ và làm cho bộ phân phối bị trục trặc.
Duy trì máy làm đá
Giữ tủ đông của bạn trên -20 F (-4 C). Bất kỳ lạnh hơn mà, và băng sẽ bắt đầu tích tụ trên các thành phần của máy làm đá, làm tăng khả năng một cái gì đó sẽ gặp trục trặc.
  • Nếu bạn thấy đá hình thành trong tủ đông của mình, đó có thể là do nước bị rò rỉ từ thiết bị đóng băng, và bạn cần kiểm tra để đảm bảo máy làm đá được niêm phong và lắp đặt đúng cách. Đảm bảo rằng các đường nước thẳng và được kết nối đúng cách, và tủ đông của bạn không quá đầy các mặt hàng.
  • Hầu hết các máy làm đá mới hơn sẽ rã đông thường xuyên, nhưng nếu bạn đã có một cái cũ hơn, bạn có thể cần rã đông tủ lạnh của mình vài tháng một lần để giữ cho máy làm đá hoạt động tốt. Lý tưởng nhất, hai lần một năm là hoàn hảo.
Duy trì máy làm đá
Làm sạch thùng đá. Thỉnh thoảng, nên lấy đá ra khỏi thùng đá trong tủ đá và tắt máy làm đá. Với một chiếc khăn sạch, lau sạch bên trong khay và kiểm tra cánh tay cảm nhận để đảm bảo mọi thứ vẫn hoạt động bình thường. Điều này sẽ giúp loại bỏ trầm tích và các hạt nhỏ khác khỏi khối băng của bạn.
  • Đừng lưu trữ bất cứ thứ gì trong thùng đá. Một số người thích ném những thứ trực tiếp vào băng mà nhà sản xuất tạo ra, có thể làm rối tung các cấp độ của thiết bị.
Duy trì máy làm đá
Đã kết thúc.
Sử dụng nước đá để làm đồ uống lạnh hơn.
Đừng lấy nó ra quá nhanh, nó vẫn có thể là nước.
Nếu bạn làm đá trong một cái gì đó bằng nhựa, nhựa có thể bị vỡ.
l-groop.com © 2020