Làm thế nào để dễ dàng tìm thấy những thứ trong tủ lạnh của bạn

Một tủ lạnh lộn xộn có thể làm cho việc tìm kiếm nguyên liệu trong quá trình nấu nướng trở nên khó khăn hơn, theo dõi thức ăn thừa và phân loại thực phẩm hư hỏng. Dọn dẹp tủ lạnh của bạn là một bước tuyệt vời đối với một nhà bếp gọn gàng hơn.

Khôi phục lại trật tự

Khôi phục lại trật tự
Dọn dẹp mọi thứ trong tủ lạnh của bạn. Vứt bỏ bất cứ thứ gì đã hết hạn, hư hỏng, hoặc không thể ăn được. Trong khi bạn đang ở đó, bạn có thể muốn làm sạch tủ lạnh của bạn. Đây là thời gian để bắt đầu lại!
Khôi phục lại trật tự
Phân loại các mặt hàng tủ lạnh của bạn. Giữ điều này đơn giản, để dễ nhớ và sử dụng. Tùy thuộc vào hộ gia đình của bạn, bạn có thể có các danh mục khác nhau, nhưng các phân loại cơ bản này có thể giúp bạn sắp xếp các mục của bạn:
  • Trái cây (cần độ ẩm ít hơn rau và một số loại trái cây không thể được làm lạnh thành công, chẳng hạn như chuối)
  • Rau (thường được giữ trong ngăn kéo giòn rau vì chúng cần độ ẩm để giữ chúng trong tình trạng tốt nhưng không phải là nấm, vì chúng trở nên nhầy nhụa)
  • Thịt, gia cầm và cá (luôn được giữ trong một ngăn riêng hoặc trên kệ cơ sở, để máu hoặc nước trái cây không chảy vào thức ăn khác, có nguy cơ nhiễm bẩn)
  • Trứng và sữa
  • Thức ăn thừa và thức ăn đã chuẩn bị. Điều này cũng có thể bao gồm các lọ mứt / thạch mở, dưa chua, chất bảo quản, vv
Khôi phục lại trật tự
Dán nhãn cho kệ của bạn. Viết nhãn trên thẻ ghi chú và dán chúng vào giá, hoặc viết trên băng che và dán băng dính vào các cạnh của kệ. Điều này sẽ giúp nhắc nhở bạn nơi giữ từng loại thực phẩm, cũng như giúp người khác dễ dàng đặt thức ăn trở lại đúng chỗ.
  • Có những khu vực được khoa học chứng minh để lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh để có hiệu quả làm mát tối ưu. [1] X Nguồn nghiên cứu Vị trí tối ưu chính xác cho thực phẩm phụ thuộc vào cấu tạo của tủ lạnh của bạn, nhưng nói chung, cửa ấm nhất (và không khí nóng chạm vào các vật phẩm đó mỗi khi cửa mở), vì vậy, thực phẩm sẽ dẻo dai hơn, chẳng hạn như gia vị. Các kệ gần tủ đông thường lạnh nhất, trong khi các giòn có xu hướng tạo ra một rào cản ấm hơn làm cho các kệ phía trên nó ấm hơn. Thịt và cá thường là tốt nhất ở mức trung bình để tránh đóng băng hoặc ấm áp nhưng điều này sẽ phụ thuộc vào không gian trống và khả năng nhỏ giọt. Bạn muốn thực hiện phương pháp này bao xa là tùy thuộc vào bạn; kinh nghiệm thường sẽ cho bạn biết tốt nhất!
  • Cũng như nhãn, hãy xem xét thêm một vài thùng chứa vĩnh viễn cho một số mặt hàng nhất định như xi-rô, mở hộp đựng nước sốt mì ống và bảo quản. Có các thùng chứa vĩnh viễn cho các mặt hàng như vậy giúp dễ dàng kéo chúng ra và định vị chúng. Container dài tùy chỉnh có sẵn cho tủ lạnh từ stockists chuyên gia. Dán nhãn những cái này quá.

Nhớ sử dụng thực phẩm đúng giờ

Nhớ sử dụng thực phẩm đúng giờ
Đặt thức ăn trở lại một cách có trật tự. Thực hiện theo các phân loại bạn đã đưa ra và vị trí kệ. Nếu bạn thấy bất cứ điều gì không phù hợp với cách bạn muốn, hãy điều chỉnh cho đến khi bạn hài lòng rằng nó sẽ hoạt động tốt.
Nhớ sử dụng thực phẩm đúng giờ
Sử dụng Post-it hoặc ghi chú dán khác để hẹn hò với thức ăn thừa. Bạn cũng có thể muốn sử dụng phương pháp này cho các loại thực phẩm khác.
  • Thức ăn thừa phải luôn được che đậy để giữ độ tươi và ngăn ngừa ô nhiễm chéo với mùi hoặc vi khuẩn, v.v.
Mùi tủ lạnh có thể được giảm bằng cách loại bỏ tất cả thực phẩm thối trước, sau đó làm sạch bằng chiết xuất vani. Thêm một hộp baking soda mở để hấp thụ mùi hôi trong tương lai và thay thế vài tháng một lần bằng một hộp mới.
Làm sạch hoàn toàn tủ lạnh với mỗi thay đổi của mùa. Đây là ngoài kiểm tra hàng tuần thường xuyên và làm sạch.
Những gì trong tủ lạnh của bạn nói rất nhiều về sức khỏe của bạn. Sử dụng sạch và phân loại thực phẩm như một cơ hội để kiểm tra xem những gì nó có trong tủ lạnh của bạn chủ yếu là lành mạnh và bổ dưỡng.
Giữ bơ được bảo hiểm và trong ngăn bơ; Nó sẽ hấp thụ mùi rất nhanh nếu không. Đó là một ý tưởng tốt để đóng băng một nửa bơ nếu nó không được sử dụng nhanh chóng, thay vì để nó trong tủ lạnh trong hơn một tháng.
Có rất nhiều rau cũ? Làm súp; súp rất tha thứ cho một hỗn hợp các hương vị kỳ lạ. Trộn tất cả và thêm một cổ phiếu tốt, một ít muối và hạt tiêu và hương vị thông thường của bạn và bạn sẽ không biết những gì đã đi vào!
Cửa tủ lạnh là nơi ấm nhất cho thực phẩm; ghi nhớ điều này khi quyết định nơi giữ thức ăn Những thứ tốt nhất để đặt ở cấp cửa thấp hơn là đồ uống, vì chúng ít có khả năng bị ảnh hưởng nhất bởi sự gia tăng độ ấm khi cửa được mở.
Trứng có thể được giữ trong tủ lạnh cũng như trong đó. Che chúng nếu giữ trong tủ lạnh và sử dụng ngăn cửa cho chúng. Điều này áp dụng nhiều hơn cho trứng của châu Âu và Vương quốc Anh, hoặc nếu bạn lấy chúng từ gà ở sân sau - có một yêu cầu pháp lý ở Mỹ là trứng được bán trước tiên, làm suy yếu khả năng bảo vệ chống lại các chất gây ô nhiễm bên ngoài. Nếu trứng của bạn đã được rửa sạch, hãy giữ chúng trong tủ lạnh (mặc dù cửa sẽ ổn).
Không bao giờ làm đầy tủ lạnh; điều này làm giảm hiệu quả của nó và ngăn chặn luồng không khí tốt. Tương tự, quá ít trong tủ lạnh có thể gây ra nhiệt độ không đồng đều thông qua tủ lạnh.
l-groop.com © 2020