Cách làm Pasta Pasqualina

Một loại nước sốt mì Ý phong phú và thịnh soạn, được làm bằng xúc xích ngọt và nóng của Ý, đun sôi hàng giờ trong nồi nấu chậm. Nước sốt cà chua được làm tròn với kem nặng trong giờ nấu cuối cùng. Tất cả bạn cần làm là đun sôi một ít mì ống để đi với nó, và bữa tối đã xong.
Phủ lên chảo bằng dầu. Đặt nó trên lửa vừa cao.
Thêm pancetta xắt nhỏ hoặc thịt xông khói. Chiên cho đến khi giòn, sau đó loại bỏ khỏi chảo và dự trữ.
Thêm hành tây xắt nhỏ. Xào một phút, sau đó thêm muối, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ.
Thêm zucchini. Bạn có thể cần thêm nhiều muối vào thời điểm này, chỉ cần nếm thử và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với sở thích của bạn. Xào khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi zucchini bắt đầu mềm.
Thêm cà chua. Đây là tùy chọn, bạn có thể làm nước sốt có hoặc không có chúng. Dù bằng cách nào, hãy khuấy động toàn bộ.
Rắc bột lên trên nước sốt. Đây là chất làm đặc sẽ tạo ra một loại nước sốt có độ đặc tốt. Khuấy đều.
Bây giờ thêm kem. Khuấy đều, sau đó vặn lửa nhỏ và để nước sốt sôi. Khi hỗn hợp sôi, nó sẽ đặc lại.
Khi nước sốt đã đặc lại, khuấy đều trong pancetta. Sau đó phục vụ nó với mì ống yêu thích của bạn.
Trang trí với rau mùi tây và phô mai nếu bạn thích.
Đã kết thúc.
Đối với phiên bản có lượng calo thấp hơn, hãy bỏ qua pancetta hoặc sử dụng thịt xông khói thịt gà tây. Cũng thay thế kem bằng sữa ít béo.
Hãy cẩn thận cắt tất cả các thành phần.
l-groop.com © 2020