Cách làm bánh rau

Bánh rau là một bữa ăn chay tuyệt vời có thể được thực hiện theo một loạt các cách khác nhau. Hoàn hảo cho những đêm lạnh hoặc những ngày mưa, đây là món ăn chay thực sự thoải mái. Công thức này có một công thức bánh ngọt không trứng và một số gợi ý để làm một chiếc bánh cơ bản nhưng ngon miệng để bạn thưởng thức. Chiếc bánh này dễ dàng được làm như 1 chiếc bánh lớn cho bàn, hoặc 4 chiếc bánh nướng. Để phục vụ 4.
Thu thập đồ dùng của bạn và chuẩn bị các thành phần của bạn.
Chuẩn bị bánh ngọt. Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc bát trộn khác, kết hợp bơ và bột cho đến khi được trộn, nó sẽ giống như vụn mịn. Thêm kem chua và mạch cho đến khi kết hợp. Nếu cần thiết, thêm nước lạnh 1 muỗng cà phê tại một thời điểm và mạch cho đến khi nó bắt đầu hình thành khối bột. Đặt sang một bên trong tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị các thành phần khác của bạn.
Làm nóng chảo chiên lớn với một chút dầu hoặc bơ. Chiên cà rốt, hành tây và cần tây cho đến khi vàng nâu. Thêm tỏi và khoai lang với 1/2 chén nước. đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Bạn có thể làm nước sốt trong thời gian này. Thêm zucchini và khuấy qua, nấu cho đến khi rau vừa mềm. Tắt lửa.
Làm nước sốt. Làm nóng bơ và một khi tan chảy, thêm bột và gia vị tùy chọn nếu muốn, Sau khi kết hợp, thêm sữa theo từng mẻ, đánh trên lửa nhỏ cho đến khi dày và mịn theo hương vị. Kiểm tra muối và hạt tiêu và thêm theo yêu cầu.
Kết hợp nước sốt và rau. Thêm đậu Hà Lan và các loại thảo mộc nếu muốn vì những thành phần này cần nấu tối thiểu. Đặt điền vào đĩa bánh, soong hoặc các món ăn phục vụ cá nhân.
Tung ra bánh ngọt mỏng (khoảng 5 mm hoặc 1/5 inch) và món nướng / s trên cùng. Chải với sữa hoặc trứng đánh nếu muốn cho men đẹp.
Nướng ở 180C / 350F cho đến khi bánh có màu vàng và làm ấm qua. Điều này thường là khoảng 20-25 phút.
Đã kết thúc.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của các loại rau mà bạn muốn, bao gồm các loại rau nướng còn sót lại hoặc thêm đậu lăng đã nấu sẵn, đậu xanh / đậu garbanzo hoặc bất kỳ loại đậu nào đã nấu sẵn khác để làm số lượng lớn, thêm vào giai đoạn cuối khi trộn với nước sốt. Pumpkin hoặc butternut squash là một lựa chọn tốt đẹp khác.
Đối với một điều trị, phục vụ với khoai tây chiên hoặc nêm khoai tây nướng giòn đã được chải bằng dầu và gia vị, hoặc chải với nước chanh, dầu ô liu và các loại thảo mộc khô (húng tây & hương thảo).
Thay vì làm bánh ngọt này, bạn có thể sử dụng công thức của riêng bạn, hoặc sử dụng khoai tây nghiền.
Đảm bảo nước sốt được tẩm ướp kỹ và rau được nấu chín qua.
l-groop.com © 2020